Boulanger junior h/f - martinique

LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, travail temporaire spécialisé, gestion de transition et évaluation d'experts, cadres et dirigeants recherche pour son client, un réseau de boulangeries, des Boulangers Junior H/F en CDI en Martinique.Sous la responsabilité du responsable de production, vous intervenez sur l’ensemble des étapes de fabrication :Préparer et réaliser les pâtes selon les recettes et process de l’enseigneAssurer le pétrissage, le façonnage, la fermentation et la cuisson des painsParticiper à la production quotidienne en respectant les volumes et délaisAppliquer strictement les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité (HACCP)Veiller à la qualité, à la régularité et à la présentation des produitsEntretenir le poste de travail, le matériel et les équipementsTravailler en équipe et contribuer à la bonne organisation du laboratoire