Sous la responsabilité de votre conducteur d'atelier, vos tâches principales seront les suivantes :
- Assurer la fabrication des sauces sur des mélangeurs cuiseurs.
- Préparer sa machine de production.
- Suivre un process de fabrication suivant une fiche recette ou de façon automatisée.
- Alimenter la machine en semis finis après avoir assuré la traçabilité informatique (scan des articles).
- Enregistrer les différentes étapes du processus sur un document de suivi.
- Assurer les auto-contrôles à partir d'un échantillon (viscosité, acidité, couleur).
- Garantir le respect des règles qualité et sécurité.
- Assurer le nettoyage des machines entre chaque recette.
Horaires de travail : du lundi au vendredi en 2*8
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