Quelle sera votre mission?
En tant que Plongeur H/F, vous assurez le nettoyage, l’entretien et le rangement de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine, tout en contribuant à l’hygiène et à la bonne organisation des cuisines. Apporter un soutien à l’équipe en participant à des tâches simples de préparation
Quelles seront vos responsabilités?
1. Entretien et nettoyage
Effectuer la plonge manuelle et mécanique (vaisselle, verrerie, couverts, batterie de cuisine).
Essuyer et ranger la vaisselle et le matériel propre.
Nettoyer et entretenir les équipements, ustensiles, plans de travail et sols.
Assurer le nettoyage des locaux déchets et verre.
Vider et trier les déchets, respecter les consignes de gestion (ordures, recyclage verre).
Signaler toute anomalie de fonctionnement ou besoin en matériel/produits.
2. Apporter un appui ponctuel aux équipes de cuisine selon les besoins.
3. Hygiène et sécurité
Respecter scrupuleusement les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail (HACCP).
Porter une tenue de travail propre et adaptée.
Veiller à la propreté et à l’ordre permanent de son poste.
Qu'attendons-nous de vous?
Compétences et qualités requises
* Première expérience en plonge ou en cuisine souhaitée.
* Connaissance des produits d’entretien et de leur utilisation sécurisée.
* Sens de l’organisation et rigueur.
* Disponibilité, réactivité et polyvalence.
* Esprit d’équipe et capacité d’adaptation.
Expérience et formation
* Une première expérience en hôtellerie-restauration est un plus.
* Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP).
Pourquoi nous choisir?
Chez Minor Hotels Europe & Americas, nous nous engageons à offrir à nos employés une expérience professionnelle passionnante. Notre parcours est nourri par la passion et l'engagement de nos équipes qui bénéficient également de nombreux avantages:
* Une expérience internationale avec plus de 150 nationalités représentées.
* Des opportunités de carrière et de développement au sein du groupe.
* Une offre de formation riche et variée.
* Des initiatives de bien-être p.ex. des conditions de travail flexibles.
* Des programmes de reconnaissance des employés p.ex. les "Memorable Dates".
* Un programme de développement durable et la possibilité de participer à des activités de volontariat.
* Des tarifs préférentiels pour les employés sur les nuitées dans tous nos hôtels et d'autres avantages exclusifs de notre programme de fidélité.
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