Gérant f/h

Poste

Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futur Gérant en restauration collective F/H dans le 12 ème arrondissement de Paris (75) en Ile-de-France. Au sein d’un restaurant d’entreprise de 450 couverts, vous êtes rattaché au responsable de suivi clientèle et intégré à une équipe de 7 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.

Ainsi vous :

1. Êtes le point d’entrée privilégié des demandes clients liées aux prestations annexes.
2. Recueillez, analysez et centralisez les demandes des différents interlocuteurs du site.
3. Etudiez les besoins exprimés et réalisez les devis correspondants.
4. Assurez le suivi administratif et commercial des demandes, de leur réception jusqu’à leur réalisation.
5. Organisez et coordonnez la préparation des prestations annexes en veillant au respect des délais et des attentes des clients.
6. Supervisez la préparation et la livraison des commandes.
7. Assurez le suivi de la bonne exécution des prestations et veillez à la satisfaction des clients.
8. Coordonnez les échanges entre les différents services afin de garantir une prestation de qualité.
9. Assurez le suivi de l’activité et réalisez les reportings nécessaires auprès de votre hiérarchie.
10. Veillez au respect des procédures internes ainsi qu’aux règles d’hygiène, de sécurité et de qualité en vigueur sur le site.
11. Contribuez au développement des prestations annexes en étant force de proposition pour améliorer l’organisation et la qualité de service.

Organisation et environnement de travail :

12. Découvrez l’univers de nos restaurants sur place:
13. Pour ce poste de Gérant H/F en restauration collective en CDI temps plein, vous intervenez du lundi au vendredi sur des horaires en continue de 7h à 15h00.
14. Le poste est à pouvoir pour septembre 2026

Ce que nous vous proposons :

15. Dans nos cuisines, nous cuisinons !
16. Une cuisine actuelle au service de la restauration collective
17. CDI temps plein
18. Prime de 13ème mois
19. Prime de performance
20. Perspectives d’évolution
21. Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise
22. Statut agent de maîtrise
23. Prime de cooptation
24. CSE dynamique
25. École de formation en interne (formations culinaires, formation au management…)
26. Pour plus d’informations : nos formations dans la restauration collective

Profil

Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective, nous recherchons un futur collaborateur de formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine.

Vous avez acquis une expérience professionnelle de minimum 15 ans en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective.

Vous êtes reconnu(e) pour votre organisation, votre rigueur et votre autonomie.

Vous savez gérer plusieurs demandes simultanément et définir les priorités.

Vous êtes à l’aise avec les outils informatiques.

Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l’ambassadeur de notre activité en restauration collective en Ile-de-France.