Chef de cuisine h/f

LES GOURMANDS IVRY est un restaurant convivial situé à Ivry-sur-Seine, qui met à l'honneur une cuisine délicate et raffinée, alliant tradition et innovations gastronomiques. Nous sommes passionnés par le goût, la présentation et la satisfaction de nos clients. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Chef de cuisine h/f talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Chef de cuisine h/f, vous serez responsable de la gestion de la cuisine et des équipes, en garantissant la qualité de nos plats. Vous aurez pour missions principales : - Concevoir et élaborer les cartes et menus en fonction des saisons et des produits disponibles - Gérer et encadrer une équipe de cuisiniers, en favorisant le travail d'équipe et l'épanouissement professionnel - Assurer la qualité des plats en termes de goût, de présentation et de sécurité alimentaire - Gérer les approvisionnements, les commandes et le budget de la cuisine - Mettre en place et respecter les standards d'hygiène et de sécurité - Collaborer avec le personnel de salle pour assurer un service fluide et harmonieux - Participer à la formation et au développement des compétences de l'équipe Nous recherchons un candidat h/f qui saura allier créativité et rigueur. Vous devez avoir une capacité à travailler sous pression et être capable de diriger une équipe avec assurance : - Expérience d'au moins 1 an en tant que Chef de cuisine ou à un poste similaire - Formation en cuisine, type CAP/BEP ou équivalent, est souhaitée - Maîtrise des techniques culinaires et de la cuisine de terroir - Sens de l'organisation et des priorités - Excellente capacité d'adaptation et d'innovation - Esprit d'équipe et bonnes compétences en communication Salaire et avantages du poste : - Salaire net mensuel : 2750 euros - Contrat : CDI - Équipe dynamique et ambiance conviviale - Opportunités de formation continue Si vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez faire partie d'une équipe qui partage vos valeurs, n'hésitez pas à postuler. Nous serons ravis de découvrir votre talent et votre vision culinaire. Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.