Vendeur·euse principal en restauration h/f

Votre agence Menway Emploi de MANTES LA JOLIE, met à disposition son expertise pour vous accompagner dans votre recherche d'emploi.
Nous recherchons pour notre client, un Vendeur/euse Principal(e) en restauration h/f dans le cadre d'une mission. Votre mission :
A ce titre, vous prenez en charge les activités suivantes :
Le Vendeur Principal en Restauration Rapide assure le bon fonctionnement de son point de vente en garantissant un service rapide et de qualité.

En tant que référent pour l'équipe, il veille à la satisfaction des clients et à la gestion optimale des opérations quotidiennes.

Les missions principales sont les suivantes :

Assurer la préparation et la vente des produits :
-Recevoir, vérifier et stocker les marchandises en réserve ou en chambre froide.
-Préparer les plats simples (sandwichs, salades, cuisson de viennoiseries, assemblages de matières premières, de burgers).
-Réchauffer ou cuire certains aliments (frites, quiches, ).
-Mise en place des produits en vitrines et réapprovisionnement pendant le service.

Supervision des opérations :
-Veiller à la mise en place quotidienne du point de vente (stocks, propreté, préparation).
-Assurer la fluidité du service, notamment en périodes de forte affluence.
-Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Encadrement de l'équipe :
-Coordonner les activités des employés polyvalents et les accompagner dans leurs missions.
-Former les nouveaux collaborateurs et s'assurer de leur bonne intégration.
-Encadrer et motiver les équipes.

Relation client :
-Accueillir les clients avec professionnalisme et courtoisie.
-Promouvoir les produits et assurer une prise de commande et un service efficace.
-Répondre aux besoins et réclamations des clients de manière proactive.

Gestion administrative et des stocks :
-Participer au suivi des stocks
-Contrôler les caisses et effectuer les remontées d'informations financières