Situé à Puylaurens, au coeur d'une petite ville paisible du Tarn, notre Intermarché est reconnu pour son accueil chaleureux et ses clients particulièrement sympathiques. Notre magasin réunit une équipe soudée de 33 collaborateurs, attachés à l'esprit d'équipe et à la bonne ambiance qui caractérisent notre quotidien. Nous mettons un point d'honneur à offrir qualité, proximité et convivialité à nos clients. Nous recherchons aujourd'hui un(e) Responsable Fruits & Légumes pour prendre la relève de notre collaboratrice actuelle, qui nous accompagne depuis plus de 10 ans et qui quitte le magasin pour rejoindre son conjoint dans leur projet professionnel.
Votre rôle consistera à :
- Assurer l'approvisionnement, la mise en rayon et l'attractivité du rayon Fruits & Légumes
- Garantir la fraîcheur, la qualité et la parfaite présentation des produits
- Gérer les commandes, les stocks et les inventaires
- Mettre en place des animations commerciales et optimiser les ventes
- Passer les commandes, suivre les ventes avec précision et analyser le chiffre d'affaires ainsi que la marge
- Proposer des créations et suppressions d'articles à la direction
- Gérer les consommables du rayon
- Chiffrer les engagements promotionnels
- Participer à l'atteinte des objectifs définis par la direction
- Assurer la mise en place et le suivi de l'affichage obligatoire (origine, calibre) ainsi que des supports PLV/ILV
- Réaliser des relevés prix concurrents, établir un constat et engager les actions correctives validées par la hiérarchie
- Veiller au respect et à l'application des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité pour vous-même et votre équipe
Vous serez également garant(e) de la rentabilité du rayon et encadrerez une personne sous votre responsabilité, dans un esprit de confiance et de continuité du travail déjà accompli.
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