Boucher h/f

Description du poste et Missions


Aimez-vous le travail de la viande et la satisfaction d’un produit bien préparé ?

Work 2000 Bron recherche un Boucher H/F pour intervenir au sein d’une enseigne reconnue pour la qualité de ses produits et son exigence sur la fraîcheur. Vous intégrerez une équipe de professionnels qui partagent le goût du travail bien fait et le respect des traditions du métier.

Au quotidien, vous travaillez en atelier ou au rayon traditionnel. Vous assurez la préparation des viandes selon les règles d’hygiène et de sécurité, tout en veillant à la présentation du rayon. Vous êtes en contact direct avec la clientèle et participez activement à la satisfaction de ses attentes.

Vos principales missions sont les suivantes :

- Découper, désosser et parer les pièces de viande selon les demandes
- Préparer les produits destinés à la vente (rôtis, brochettes, marinades, etc.)
- Contrôler la qualité, la traçabilité et la conformité des produits
- Gérer les stocks et assurer l’approvisionnement du rayon
- Conseiller les clients sur les choix et les modes de cuisson
- Maintenir la propreté du poste de travail et le respect des normes d’hygiène
- Participer à la mise en valeur du rayon et à l’étiquetage des produits

Ce poste requiert rigueur, précision et sens du service. Vous travaillez dans un environnement exigeant, où la maîtrise du geste et la connaissance des produits font la différence.



Profil recherché


Vous appréciez le travail manuel et la qualité du produit fini. Vous savez allier efficacité et respect des règles d’hygiène alimentaire.

Les compétences et qualités attendues sont :

- Formation validée en boucherie ou expérience significative dans le métier
- Maîtrise des techniques de découpe et de désossage
- Connaissance des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire
- Sens du détail et souci constant de la qualité
- Bonne condition physique et résistance au froid
- Goût du contact client et aptitude à conseiller avec courtoisie

Vous êtes reconnu pour votre sérieux, votre ponctualité et votre professionnalisme. Vous savez travailler en équipe tout en restant autonome dans votre organisation quotidienne.



Informations utiles


ICP 10% + IFM 10%

Indemnité kilométrique selon barème ACCOS