À propos de Breizh Interim Breizh Interim recrute depuis de nombreuses années des professionnels de tout métier. La proximité que nous favorisons auprès de nos candidats et de nos clients nous permet d'être à l'écoute du marché et d'apporter les meilleures solutions en matière de recrutement intérim, CDD, CDI. Nous proposons des contrats dans tous les domaines d'activité: industrie, construction, agroalimentaire, transport, tertiaire, etc. Le poste L'agence Breizh Intérim de Ploërmel, recherche pour un de ses clients, spécialisé dans le secteur de la boulangerie, un Boulanger H/F. Le poste est à pourvoir immédiatement. Vos principales missions : Préparation et fabrication des pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie selon les recettes traditionnelles et les normes d'hygiène en vigueur, Pétrissage, façonnage, cuisson et contrôle de la qualité des produits finis, Gestion des stocks de matières premières et respect des procédures de traçabilité, Maintenance et nettoyage des équipements et du poste de travail, Accueil et conseil des clients dans le respect de la politique commerciale de l'entreprise. Vos conditions de travail : Horaires du matin 5h-13h Rémunération a partir de 12.02 selon profil et expérience, Profil recherché Formation et expérience : Titulaire d'un CAP ou d'un BP en boulangerie, ou justifiant d'une expérience significative dans le domaine, Expérience confirmée en boulangerie artisanale, idéalement dans un environnement similaire. Compétences techniques : Maîtrise des techniques de pétrissage, façonnage et cuisson, Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (formation HACCP appréciée), Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités dans un environnement dynamique. Si vous vous reconnaissez dans ce profil, n'hésitez pas à nous envoyer votre CV ou à contacter l'agence Breizh Interim de Ploermel.
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