Assistant manager en restauration rapide h/f - apprentissage

Description Rejoins l'équipe Quick Niort ! Démarrage : au plus vite 1 poste à pourvoir en contrat d'apprentissage de 15 mois, formation prise en charge. Quick, c'est une institution de la restauration rapide en France — des burgers généreux, une vraie culture du management et des équipes soudées. Le restaurant de Niort cherche son futur assistant manager en alternance. Tu veux te former au management en situation réelle, dans un environnement dynamique ? C'est fait pour toi. Contrat et Rémunération - Apprentissage de 15 mois - 4 jours en entreprise / 1 jour de formation à distance (ordinateur fourni) - Rémunération entre 780 et 960€ nets / mois système de primes - Prise de poste : immédiate Organisation du travail / horaires Amplitude horaire : 8h–minuit Planning tournant — pas de coupure 2 jours de repos consécutifs (sauf exception) Mission ASSISTANT MANAGER — Restauration Rapide Profil opérationnel, bras droit du manager Accueillir et servir les clients (comptoir, caisse, drive) Préparer et assembler les produits en cuisine Gérer les cuissons et la production Coordonner et animer l'équipe pendant le service Former les nouveaux équipiers aux standards de l'enseigne Veiller au respect des normes et procédures Participer aux tâches administratives courantes Appliquer et faire appliquer les règles HACCP Les missions évolueront selon la montée en compétences ! Profile Première expérience en restauration rapide (équipier confirmé ou shift leader) Sérieux(se), organisé(e), sens des responsabilités et leadership naturel Dynamique, réactif(ve), à l'aise dans le rush Envie d'apprendre et de progresser — dans une vraie démarche d'évolution Bonne présentation, sens du service client Règles internes Pas de bijoux / faux ongles Piercings couverts par sparadrap Charlotte obligatoire Conditions / avantages Bon repas Mutuelle Participation au transport Accompagnement pour une réelle montée en compétences Titre professionnel valorisant à la clef Possibilité de passage en CDI pour les profil investi Réelle politique d'évolution interne Date début contrat mai Ecole partenaire Opus Aucun frais n'est à prévoir par le candidat