Satis Jobs Center Sélestat recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans le viticole, un Opérateur pressoir H/F
Vos missions :
- Assure la préparation du pressoir avant remplissage
- Assure le bon remplissage des pressoirs
- Assure la mise en route et surveille le bon déroulement du cycle de pressurage
- S'assure de la disponibilité en cuverie en accorda avec le caviste cave V
- Assure l'interface entre le chef d'équipe vendangeoir en cabine de pesée et le caviste en cave V
- Effectue la vidange et le rinçage du pressoir
- Surveille l'écoulement des jus (pressoir et belon)
- Est chargé de l'incorporation de produits oenologiques sous la responsabilité de l'oenologue
- Enregistre les données du pressurage (état caviste, carnet de maintenance)
- S'assure du bon remplissage des bennes à marcs
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