Lieu : Complexe BOOMSY - 81 Avenue du Général de Gaulle (35400 Saint-Malo) Contrat : CDI 39h OUVERTURE FIN AVRIL 2026 Le poste Tu veux travailler dans une ambiance dynamique dans un cadre sportif et superviser un secteur en salle ? L’équipe du complexe du BOOMSY (ex "L'Escapade" - bar-restaurant, padel, escalade, badminton, pickleball, squash,) recherche un Chef de rang motivé et organisé, capable d’encadrer une équipe de serveurs et de garantir un service de qualité pour nos clients. Tes missions Accueillir, installer et conseiller les clients dans ton rang. Superviser et encadrer les serveurs. Assurer un service fluide des plats et boissons. Garantir la sécurité des biens et des personnes. Piloter la prévention contre l'alcoolisme excessif (droit de retrait de service) et savoir coordonner l'intervention des secours en cas d'incident. Coordonner avec la cuisine et le bar pour un service efficace. Veiller à la propreté et à l’organisation de ton rang. Faire le ménage d'après service en respectant bien le timing et le protocole mis en place avec les responsables (hygiène, priorité…) Participer à la formation et au suivi de l’équipe. Développer le chiffre d'affaires du rang par la vente additionnelle et le conseil sur la carte des vins et autres suggestions. Profil recherché Expérience de 2 à 3 ans en salle, idéalement avec encadrement. Connaissance des techniques de service et de l’accueil client. Dynamique, organisé et orienté client. Capacité à gérer le stress et le rythme des services. Être exemplaire sur la ponctualité. Respect de l’état d’esprit du complexe (bonne humeur, plaisir d’accueillir, partage et solidarité) Pourquoi nous rejoindre ? Équipe jeune, soudée et passionnée. Ambiance sportive et conviviale. Un outil de travail neuf et de qualité. Environnement et éthique moderne, où performance et plaisir vont de pair. Profiter d’un lieu de loisirs unique au sein de l’établissement dirigé avec de nombreux avantages… Envoie ton CV :D Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
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