Conducteur process h/f

Description du poste

Notre agence Adéquat Pau recrute un Conducteur process h/f pour une mission de plusieurs mois située à Lons pour son client spécialisé en industrie agroalimentaire.

Vos futures missions :

Missions Opérationnelles :

- Surveiller et corriger les paramètres de conduite des installations de réception et de traitement des laits et du sérum, ainsi que de l'ultrafiltration et du concentrateur, conformément aux cahiers des charges et au planning de fabrication
- Garantir une utilisation optimale de la matière en mettant tous les moyens en oeuvre pour éviter les pertes
- Veiller à la bonne utilisation du matériel, à son nettoyage et à son entretien (NEP, écrémeuses, etc)
- Reporter les anomalies de fonctionnement détectées et participer aux actions correctives
- Intervenir sur des dépannages courants et des reprises en manuel du process pour remettre en phase les éléments de l'installation afin de repartir en automatique
- Effectuer des opérations de maintenance spécifiques (écrémeuse, )
- Effectuer les prélèvements et les analyse selon un plan d'échantillonnage et enregistrer les résultats
- Garantir la traçabilité du produit
- Gérer les tableaux des alarmes « énergie », « incendie », « climatisation », « château d'eau », et « claiton gaz » (identifier et consigner les alarmes)
- Assurer les opérations de dépotage du lait et les expéditions, ainsi que le lavage des citernes et transmet les consignes à la relève.

Missions Qualité, Hygiène, Sécurité, Environnement :

- Connaître et applique les règles de qualité, d'hygiène, de sécurité (biens et personnes) et d'environnement
- Garantir la sécurité des denrées alimentaires par la connaissance des points critiques (CCP) et leur surveillance ainsi que le respect des procédures en cas de leur non maîtrise
- Connaître l'engagement qualité et sécurité de la Direction
- Connaître et respecter les règles de FOOD Defense.


Profil recherché

Le Profil Adéquat :

- Connaissances en technologies fromagères approfondies
- Maîtrise de la langue française
- Connaître son équipement pour guider la maintenance en cas de dysfonctionnement
- Connaissances des Process et outils de production
- Connaissances, respect et transmission des règles d'hygiène, sécurité et qualité en vigueur dans l'entreprise
- Connaissances et respect de l'HACCP et notamment des points critiques spécifiques au poste
- Connaissances et respect des règles de FOOD DEFENSE
- Connaissances sur les produits lessiviels et les risques sécurité associés.

Ce que nous vous proposons :
- Un taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés
- Un Compte Épargne Temps (CET) à 5%
- Des possibilités d'intégration rapide, de formation continue et d'évolution
- Une équipe qui veille à votre bonne intégration et vous suit tout au long de votre mission
- Une agence qui vous conseille et accompagne votre projet professionnel : formation, perspectives d'évolution et de montée en compétences
- Une offre de services personnalisés pour faciliter votre quotidien (acompte selon le besoin, mutuelle, logement, garde enfant, déplacement).

Si ces missions vous parlent, postulez et vous serez recontacté par l'un de nos recruteurs.
Pas de coup de coeur ? Consultez notre site et retrouvez l'ensemble de nos offres : votre futur job s'y trouve sûrement.