Stage : pâtisserie

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Stage : Pâtisserie

Unbound Collection Hotel Martinez France - Cannes
Intern
Hourly/Entry Level Employee
Full-time
Req ID: CAN002239
Worldwide


Summary

Inauguré en 1929, l’Hôtel Martinez, qui fait partie de The Unbound Collection by Hyatt, incarne la Riviera des Années Folles. Le style Art Déco caractérise ce lieu iconique de La Côte d’Azur à travers ses différents espaces de vie, récréant l’harmonie parfaite entre une nature généreuse et un art de vivre méditerranéen. Ses 410 chambres et suites sont un clin d’œil à l’univers du Yachting, et ses Appartements Penthouse rendent hommage au 7ème Art. Son atmosphère conviviale, d’insouciance et de joie de vivre font de l’Hôtel Martinez le rendez-vous incontournable de La Croisette et l’adresse des personnalités de tous horizons.

En symbiose avec les origines de l’hôtel, le Chef Jean Imbert dévoile sa carte pour le restaurant «Le Sud», une ode à l’hédonisme méditerranéen, offrant aux convives une cuisine ouverte cultivant l’esprit Yachting.


« We care for people so they can be their best »

Notre raison d’être nous inspire à faire preuve de care, jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l’épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale.


Qualifications

STAGE DE 4 À 6 MOIS - À PARTIR DE MARS/AVRIL 2024

Département : Pâtisserie

Vous reportez au Chef Pâtissier


Vos atouts :

* Vous préparez un diplôme en Pâtisserie
* Vous êtes motivé(e), dynamique et doté(e) d’une excellente présentation
* Vous parlez français


Votre périmètre :

* Mise en place du service
* Réalisation des préparations préliminaires et des desserts simples
* Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.

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