Votre agence AU BOULOT d'Auterive recrute pour l'un de ses clients, un cuisinier de collectivité H/F.
Vos missions :
- Assurer la production des repas chauds et froids en grande quantité dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective
- Interpréter les fiches techniques et mettre en oeuvre les techniques culinaires dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène ;
- Évaluer la qualité des produits de base ;
- Appliquer les procédures en lien avec la démarche qualité.
Pas de travail le week-end.
Horaires: 7h-14h du lundi au vendredi
Profil recherché :
Vous êtes détenteur d'un CAP cuisine ;
Vous connaissez les denrées alimentaires et les indicateurs de qualité ;
Expérience:
Vous avez une première expérience réussie dans le domaine de la restauration collective et vous aimez le travail en équipe.
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