Sous l'autorité du Responsable Magasin, vous assurez la réception, le stockage, la gestion et la distribution des matières premières sur les différents sites de production des repas. Vous garantissez également l'acheminement des Plats Cuisinés à l'Avance (PCA) de la Cuisine Centrale vers l'ensemble des structures du Service Restauration, dans le respect des protocoles établis. Pour cela, vous serez amené à réaliser:
- La réception, le contrôle, le stockage et la répartition des matières premières.- La livraison des plats cuisinés à l'avance (PCA) sur les différents sites.- La gestion des stocks, des inventaires et de la traçabilité (logiciel DATAMEAL).- L'entretien des locaux et du matériel.- Vous participerez aux commandes, réunions et autres missions ponctuelles.
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