Responsable charcuterie-traiteur (h/f)

Vous êtes passionné(e) par la charcuterie traditionnelle et le travail de produits de qualité ?
Vous aimez allier savoir-faire artisanal, relation client et esprit d'équipe ?
Alors rejoignez l'équipe de notre Intermarché en tant que Responsable Charcuterie Traditionnelle !
Vos missions :
En tant que Responsable de rayon, vous êtes garant(e) de la performance, de la qualité et de l'image du rayon charcuterie traditionnelle :
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Gérer et animer le rayon charcuterie coupe (et traiteur si concerné)
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Assurer la préparation, la découpe et la mise en valeur des produits dans le respect des traditions
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Mettre en œuvre les actions commerciales et saisonnières
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Veiller au respect des normes d'hygiène et de traçabilité
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Manager, former et motiver une équipe
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Gérer les stocks, les commandes et les marges
Profil recherché :
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Vous êtes issu(e) d'une formation en charcuterie, boucherie, ou avez une solide expérience dans le domaine
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Vous avez une bonne connaissance des produits traditionnels et du commerce de détail
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Vous êtes organisé(e), autonome, rigoureux(se) et avez le goût du travail bien fait
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Le sens du service client et l'esprit commerçant sont dans votre ADN
Contrat : CDI
Niveau d'expérience minimum requis : Confirmé
Niveau d'études minimum requis : CAP / BEP
Temps de travail : Temps plein
Statut : Agent de maîtrise