Alternance : chef de rang tournant h/f

Description de l'entreprise Véritable créateur de lieux de vie, le Pullman Paris Centre-Bercy a été imaginé pour que chacun s’y sente comme chez soi. C’est un lieu de rencontre où se croisent voyageurs et locaux. L’hôtel désigné par Tom Dixon œuvre à créer une hospitalité unique et accueillante, pour ses clients comme pour ses collaborateurs. Implanté à proximité du Cour Saint Emilion, l’hôtel Pullman Paris Centre-Bercy est à la fois un hôtel 4 étoiles doté de 392 chambres, un véritable centre de convention avec ses 1500m² de salons et une adresse audacieuse 100% lifestyle ! Cette maison accueille une clientèle premium d’affaires et de loisirs. Nos collaborateurs n’ont pas hésité à valoriser leur expérience au Pullman Bercy en lui attribuant la note globale de 8,6/10 ! Description du poste Nous vous proposons le challenge suivant au sein de l’équipe de Restauration… · Être le / la garant(e) de l’expérience client quel que soit le point de vente · Offrir un accueil chaleureux et personnalisé en valorisant les spécificités de notre carte · Prendre les commandes à l’aide du terminal Symphony · Promouvoir nos produits grâce à la vente additionnelle et encourager les commentaires clients · Être force de proposition et conseiller activement nos clients sur les différentes prestations · Être impliqué(e) dans l’atteinte des objectifs (maîtrise de la connaissance des produits, respect des procédures de facturation, scores de réputation) · Tenir propre son périmètre, respecter les règles d’hygiène, veiller au bon fonctionnement et à l’usage conforme du matériel et des locaux. Qualifications Vous êtes la personne qu’il nous faut si vous… · Bonne maîtrise de l’anglais à l’oral · Sens aigu de l’accueil et du service client, avec une approche chaleureuse et professionnelle · Êtes dynamique, rigoureu(se)x et organisé(e) · Travaillez efficacement en équipe et avez le sens de l’initiative · Disposez d'une bonne présentation · Avoir un intérêt marqué pour une cuisine responsable, valorisant les produits locaux, de saison et issus de circuits courts Informations supplémentaires Votre poste c’est aussi… · CDI 39 heures / semaine, horaires continus · 2 repos hebdomadaires consécutifs dont un samedi/dimanche garantis par mois, planning au mois · Rémunération brute sur 13 mois sous condition ancienneté réduite à 3 mois · Intéressement selon les résultats avec un potentiel de versement de 3000 €/an participation Groupe · Plan Epargne salariale AccorHotels avec abondement sur les placements · Pass Navigo remboursé à hauteur de 75% avantage parking · Carte Heartist pour profiter de tarifs préférentiels dans le Groupe et chez nos partenaires · Uniforme fourni et blanchi · Un partenariat avec Bon Bocal pour la restauration des équipes (produits de saison, locaux et process zéro déchets) · Quartier vivant et commerçant (Cour Saint Emilion) · Desserte rapide par la ligne 14 (à 2mn de l'hôtel, 5 minutes de la gare de Lyon,20mn de l’aéroport d’Orly) · Hôtel chic et décontracté