Chef de rang h/f

RESPONSABILITÉS :

Nous recrutons pour un de nos adhérent situé à Laval :
un chef de rang H/F en 39h semaine.

Le restaurant propose une cuisine savoureuse et gourmande. Le chef et son équipe travaillent avec des produits locaux, de qualités et de saison.
L'accueil peut se faire en tables individuelles mais aussi pour des repas de groupes.

Vos missions :
• Responsable de la mise en place de son rang pendant le service
• En charge du service des tables, du débarrassage et redressage des tables
• En charge du bon déroulement du service
• Gestion de la clientèle : anticipation et satisfaction des besoins, transmet les doléances de la clientèle à la hiérarchie
• Responsable de la propreté de son rang et de sa console
• Participe au développement du CA de l'établissement
• Organise et coordonne le travail des commis de salle
• Peut être amené à venir en aide aux sommeliers pendant le service
• Respecte et fait respecter scrupuleusement la réglementation, les règles d'hygiène et de sécurité et les procédures internes

Conditions de travail :
• CDI – 39h / semaine

PROFIL RECHERCHÉ :

• Votre profil :
• Vous avez au moins 1 an d'expérience sur un poste similaire, idéalement en restauration.
• Vous êtes à l'aise avec la préparation de boissons et le service au client.
• Dynamique, souriant(e) et réactif(ve), vous appréciez le travail en équipe.
• Vous êtes organisé(e) et veillez à la propreté de votre poste.

Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ?
N'hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé.