Publiée le 1 mai
Mission du poste
Le Domaine du Golf d'Albon est situé dans la vallée du Rhône à proximité de Lyon et Valence. C'est un lieu préservé et atypique sur 120 hectares au coeur d'un golf. Le Domaine possède un Hôtel*** Best Western de 31 chambres spacieuses (30m² minimum) et confortables, un restaurant « Le 19 » proposant une cuisine bistronomique et brasserie , ainsi que 3 salles de séminaires pour accueillir tous types d'événements.
Au sein du restaurant, vous serez chargé(e) d'effectuer le service en salle et au bar.
Expérience restauration exigée dans multiples établissements
Savoir faire et savoir-faire:
- Motivé(e), dynamique
- Sérieux, fiable
- Faire les commandes bar et restaurant
- Connaitre sa carte et produits
- donner les instructions aux serveurs(ses)
- garder le lieu propre
- veillez au climat de bonne ambiance
- Accueillir le client avec le sourire et l'installer
- Prendre une commande client
- Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Effectuer le service des plats à table
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Réaliser un service au bar
- Réaliser un service en salle
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
- Experience haut de gamme appréciée
- contact avec plusieurs publics, habitués du golf, client hôtels, locaux...
35 heures par semaine ou 39h
Salaire selon expérience
Restaurant fermé le dimanche soir et lundi midi
PAS d'horaires de coupure
Profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
Langues: Anglais souhaité
Permis: B1 - Quadricycle souhaité
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
