Chef de partie (h/f)

Description du poste Rejoignez l'aventure - Chef de Partie en CDI (NB/H/F L'esprit du lieu
À l'occasion de la réouverture de notre hôtel au Touquet, suite à une rénovation complète et un changement d'enseigne, nous repensons entièrement notre offre de restauration.
Pour accompagner ce nouveau projet, nous recherchons un(e) Chef de Partie en CDI, passionné(e), engagé(e) et animé(e) par l'envie de participer activement à la réussite d'une ouverture Votre rôle au quotidien
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine Laurent et en collaboration avec l'ensemble de la brigade, vous jouez un rôle clé dans la qualité et la régularité de la production Gérer et organiser votre partie en toute autonomie***Assurer la mise en place et la production des plats dans le respect des fiches techniques***Garantir la qualité, la présentation et la régularité des assiettes***Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)***Participer à l'élaboration et à l'évolution des menus***Encadrer et accompagner les commis sur votre poste***Être force de proposition pour améliorer les process et optimiser les coûts***Contribuer à une ambiance de travail positive, professionnelle et collaborative
? Informations contractuelles***Type de contrat : CDI - Temps plein***Durée : 39h/semaine***Rémunération : à partir de 2 500 € brut par mois (selon profil et expérience)
Profil recherché
Votre profil Formation en cuisine (CAP / BEP / Bac Pro ou équivalent)***Expérience confirmée en tant que Chef de Partie ou poste équivalent***Organisation, rigueur et autonomie***Passion pour le produit et le travail bien fait***Capacité à évoluer dans un environnement exigeant et dynamique***Esprit d'équipe, fiabilité et engagement***Créativité, tout en respectant l'identité culinaire du lieu
⭐ Les avantages WiZiU
Chez WiZiU, tous les collaborateurs - les WiZMakers - sont uniques. Nous avons conçu un programme d'avantages sur mesure pour valoriser votre engagement et votre bien-être Mutuelle prise en charge à 75 Prise en charge de 60 % des titres de transport (abonnement)***Bénéfice des jours fériés dès le 1er jour***Prime WiZConnect : recommandez un talent de votre réseau***Prime WiZTrust : votre fidélité est récompensée***Intégration dans un Groupe présent dans 24 établissements en France et en Belgique