Alternant - adjoint de direction de site f / h

Alternant - Adjoint de direction de site F / H Contrat d'apprentissage 1 an 38920 Crolles, France Temps complet Moins de 2 ans Restauration Entreprises BAC + 2


Votre mission :

Découvrez le job que vous voulez !

Vous aimez la restauration et souhaitez rejoindre une entreprise qui vise à faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ?

Nous recrutons notre nouveau / nouvelle Adjoint(e) Manager de site en alternance.

Révélez votre créativité / Révélez vos talents !

Supervisé(e) par un(e) adjoint(e) au directeur(rice) du restaurant, vous assurerez la gestion opérationnelle du site au quotidien, y compris la gestion administrative, la relation commerciale, etc.

Vous serez responsable de la relation client, de l'accueil et du renseignement des clients.

Vous participerez à la bonne tenue et à l'animation du site, tout en supervisant la qualité du service.

Vous assurerez la conformité des affichages obligatoires et la bonne organisation du point de vente.

Vous serez en charge du management et de la gestion administrative du personnel, en établissant les plannings et en assurant leur présence, en remplaçant en cas d'absence.

Vous veillerez au respect des règles d'hygiène, de sécurité et du règlement intérieur.

En tant que gestionnaire, vous gérerez les stocks, l'inventaire mensuel, la saisie des factures et le suivi des frais généraux.

Vous pourrez réaliser des encaissements si besoin et participer au service lors de l'accueil des convives.

Vous effectuerez un suivi de l'activité, des ventes, et de la production au quotidien.

Ce poste est en lien avec la convention collective de la restauration collective et offre des avantages tels que la subvention repas ou repas en nature.


Votre profil :

Construisons ensemble le projet qui vous ressemble !

Vous préparez un BTS hôtellerie restauration ou une licence professionnelle et souhaitez appliquer les techniques et outils de gestion. Vous avez le sens du service et de la relation client.

La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre !

Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous nous engageons dans la construction d'un projet commun :

* lejobquejeveux, facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.
* L’Académie by Elior, qui offre des formations régulières pour cultiver votre savoir-faire et votre savoir-être.

Rejoignez un groupe où il fait bon vivre, avec 88% des collaborateurs se sentant valorisés et 82% recommandant l'entreprise à leur entourage.

Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration : c'est une communauté engagée qui met ses talents au service d'expériences culinaires uniques.

Chez Elior, la diversité des équipes est une richesse, favorisant innovation et performance, et l'entreprise s'engage contre toute forme de discrimination.

N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !


Votre environnement de travail :

Nous recherchons votre futur(e) apprenti(e) adjoint(e) de direction H / F pour notre site de CROLLÈS.


Vos avantages :

* Convention collective de la restauration collective
* Subvention repas ou repas en nature


Qui sommes-nous ? :

Elior, filiale d'Elior Group, est le n°1 en restauration collective en France, avec plus de 25 ans d'expérience. Nous anticipons les évolutions de notre métier pour répondre aux attentes de nos clients dans divers secteurs.

Rejoignez Elior sur le segment dédié à la restauration collective en entreprise, où nous proposons une offre durable, locale, saine et de saison, adaptée aux nouveaux modes de vie et de consommation.

Chaque jour, nos collaborateurs satisfont les envies de nos convives dans différents espaces de restauration à thème, en privilégiant circuits courts et recettes de saison.

Venez exprimer votre passion pour la cuisine et le service dans un groupe qui valorise la réussite collective.


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