LES MISSIONS
Au sein d'un Café Joyeux implanté en entreprise (Café Joyeux Inside) vous êtes membre de l'équipe d'encadrement, sous la responsabilité du Manager de Réseau, vous êtes responsable de :
Management
- Accompagner, encadrer et faciliter l'intégration des équipiers en situation de handicap mental ou cognitif ainsi que des skippers : formation, planification et suivi du développement des compétences et la gestion RH du quotidien en respectant les procédures en places.
- Manager, animer et fédérer l'ensemble de l'équipe au quotidien afin de maintenir un climat de travail positif et performant.
- Organiser la répartition des tâches et planifier les activités en fonction des priorités opérationnelles.
- Évaluer les performances individuelles et collectives et proposer des actions d'amélioration continue.
Service en salle
- Garantir la qualité de l'accueil et du service des convives tout au long de leur expérience au point de vente.
- Veiller au maintien de relations professionnelles et constructives entre Café Joyeux et l'entreprise accueillante.
- Piloter l'activité quotidienne du point de vente : ventes, gestion de la comptabilité, mise en avant des menus, merchandising et déploiement des offres spéciales.
- Garantir l'image de marque et le respect des valeurs de Café Joyeux.
Cuisine & Hygiène
- Participer à l'assemblage des produits de la carte dans le respect des fiches recettes et des standards de qualité de Café Joyeux.
- Veiller au respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des normes HACCP.
- Participer à la réalisation des inventaires et au suivi des procédures liées à la sécurité et à la conformité.
- Contribuer à la gestion des commandes mercuriales, au suivi des stocks et à l'application des procédures en place.
AVANTAGES
- Mutuelle et Prévoyance
- 75% du titre de transport pris en charge ou forfait mobilité durable
- CSE Joyeux
- 25% de remise sur les produits joyeux et sur la commande dans un Café Joyeux
- Evénements Joyeux
Servi avec le coeur
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