Econome (h/f)

Missions et tâches principales inhérentes au poste :

1. Gestion des commandes
o Préparer et passer les commandes en lien avec les différents services de l’établissement.
o Réceptionner, contrôler, déballer et ranger les livraisons.
o Enregistrer les bons de livraison et les factures.
o Collaborer avec les fournisseurs, en assurant un suivi et la pérennisation des relations pour une gestion optimale des achats.
2. Gestion des espaces de stockage
o S'assurer du respect des procédures d’hygiène et internes des espaces de stockage et du quai de livraison.
o Contrôler que les marchandises soient rangées dans un endroit sécurisé.
o Veiller à la propreté des lieux de stockage.
o Ordonner l’économat et les chambres froides.
3. Gestion des stocks
o Contrôler les DLC des produits périssables.
o Veiller à la bonne rotation des stocks.
o Alerter la Direction lorsqu’un produit est à court de stocks.
o Assurer les réquisitions dans les différents services.
o Enregistrer les bons de réquisitions.
o Organiser et participer aux inventaires mensuels.


Profil Recherché

Expert(e) de l’hôtellerie, vous avez déjà une expérience confirmée en tant qu'Econome dans des univers dynamiques et modernes.

Vous êtes reconnu(e) pour votre efficacité, votre gestion du stress et votre capacité à prendre des décisions, avec un esprit malin qui trouve des solutions aux problèmes. Dynamique et rigoureux(-euse), vous aimez les responsabilités et n’avez pas peur du challenge.

Vous avez un attrait pour les entreprises en fort développement avec des postes à périmètre évolutif.


Les CONDITIONS

CDI – Base 39h

#J-18808-Ljbffr