Nous cherchons pour notre client un Responsable Cafétéria H/F en Hypermarché, pour un poste en CDI à pourvoir secteur Mulhouse.
Le Cabinet Aelios est un Cabinet de chasse de talent indépendant Alsacien, acteur agissant au coeur de son territoire il est spécialisé dans les métiers du tertiaire et de l'industrie. Poste basé au sein d'un hypermarché (grande enseigne)
Du lundi au samedi - 7h à 14h
Salaire : à partir de 2 800 € brut x 13 mois + participation + intéressement + gratification (équivalent à 2 mois de salaire en plus)
Vous avez le goût du bon, le sens du collectif et l'envie de piloter une activité à taille humaine, tout en gardant les pieds en cuisine ?
Nous recrutons un(e) Responsable Cafétéria pour orchestrer avec enthousiasme la pause déjeuner de nos clients !
Vos missions au quotidien
En véritable chef d'orchestre, vous pilotez une équipe de 4 personnes.
Votre quotidien ? Un savoureux mélange de gestion, de création culinaire et de relation client :
- Élaboration des menus du jour et préparation matinale des plats
- Service au comptoir le midi avec sourire et efficacité
- Gestion des commandes de produits frais, suivi des stocks et respect strict des normes d'hygiène (HACCP maîtrisé)
- Animation d'équipe : caisse, sandwiches, boissons, plonge chacun à son poste, vous veillez à la coordination
- Développement des ventes : vous proposez des plats attractifs, simples mais savoureux, qui font revenir les clients !
- Pilotage de la performance : gestion des ratios, limitation du gaspillage, dynamisation de l'offre
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