Nous recherchons un Assistant Sommelier H/F passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge de la gestion des caves à vin et participerez ponctuellement à des événements au sein des autres établissements du groupe.
Missions principales :
Gestion des caves à vin : réception, stockage, rotation des stocks et sélection et inventaire.
Conseil et service des vins auprès de la clientèle.
Participation à l'organisation et à l'animation d'événements œnologiques (ex : découverte de vins au Bistrot Basalte).
Collaboration avec les équipes de cuisine et de salle pour assurer une expérience client exceptionnelle.
Formation et sensibilisation du personnel ( Commis Sommelier ) sur les caractéristiques des vins et les accords mets-vins.
Profil recherché :
Formation en sommellerie ou expérience significative dans un poste similaire.
Connaissances approfondies des vins, des spiritueux et des accords mets-vins.
Excellentes compétences en communication et en service client.
Capacité à travailler en équipe et à gérer plusieurs tâches simultanément.
Flexibilité pour travailler en soirée, le week-end et lors d'événements spéciaux.
Qualités personnelles :
Passion pour l'œnologie et désir de partager cette passion avec les clients.
Sens de l'organisation et rigueur.
Dynamisme et créativité.
Avantages :
Description du poste:
- Horaires : contrat 39h/semaine, heures annualisées.
- 2 jours de repos par semaine (Dimanche ,Lundi) .
- Ouverture Service : 3 continue /2 coupures
- Vacances : 6 semaines de congés
- non travaillé a Noël,
- Badgeuse
Conditions : Nourri durant les jours de travail, Possibilité de logement au début de contrat ( a préciser dans votre candidature)
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