Responsable de restauration h/f

À propos du poste
Nous recherchons un manager ou une manageuse de restaurant passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la gestion quotidienne du restaurant, en veillant à offrir une expérience client exceptionnelle tout en supervisant les opérations de cuisine et de service. Ce poste est idéal pour une personne ayant une solide expérience en gestion de restaurant et un sens aigu du service.
Responsabilités
* Superviser et coordonner les activités de l'équipe de service et de cuisine
* Assurer la préparation des aliments conformément aux normes de qualité et de sécurité alimentaire
* Gérer les opérations de caisse et assurer un service client irréprochable
* Maintenir des normes élevées en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Former, encadrer et motiver le personnel pour garantir un service efficace
* Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires pour le bon fonctionnement du restaurant
* Élaborer des menus en collaboration avec l'équipe de cuisine, en tenant compte des tendances culinaires
* Analyser les performances du restaurant et mettre en place des actions correctives si nécessaire
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :
* Vous avez une expérience significative dans la gestion d'un restaurant ou d'un établissement similaire
* Vous possédez des compétences avérées en management d'équipe et leadership
* Vous êtes à l'aise avec la préparation des aliments, la gestion de la cuisine et le service à la clientèle
* Vous avez une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
* Vous êtes capable de gérer plusieurs tâches simultanément dans un environnement dynamique
* Vous faites preuve d'un excellent sens relationnel et d'une grande capacité à résoudre les problèmes
Si vous souhaitez relever ce défi passionnant au sein d'une équipe engagée, n'hésitez pas à postuler !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Rémunération: 2 000,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel