Notre Chef Thomas Evanno recrute pour les rangs de sa brigade
Chef de Partie H/F – Petit-déjeuner & Restauration du personnel
CDD jusqu’au 30 septembre 2025 – Disponibilité immédiate
Missions et responsabilités :
Service petit-déjeuner (clients) :
Préparer de façon autonome les œufs et plats chauds, en respectant les normes HACCP
Collaborer avec l’équipe cuisine et salle pour un service fluide
Restauration du personnel :
Élaborer des plats variés, équilibrés et maison
Dresser, ravitailler et maintenir la qualité/température des repas
Adapter les recettes aux volumes et aux pics d’affluence (buffet self-service)
Assurer le service en réfectoire dans les délais
Hygiène et organisation :
Maintenir votre poste propre et rangé
Appliquer rigoureusement les normes HACCP (nettoyage, désinfection)
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.