Chef de rang h/f

POSTE : Chef de Rang H/F
DESCRIPTION : L'agence Domino RH accompagne l'ouverture d'un restaurant bistronomique au coeur de Cavaillon et recherche un Chef de rang H/F en CDI, poste à pourvoir en septembre. Saisissez l'opportunité de prendre part à une aventure culinaire ambitieuse dans un cadre moderne, raffiné et tourné vers la satisfaction du client.

Vos missions principales :

- Participer activement à l'organisation et à la mise en place de la salle avant chaque service ;
- Accueillir chaleureusement la clientèle, la conseiller sur le choix des plats et vins et assurer un service soigné, dans le respect des standards de la bistronomie ;
- Prendre les commandes, assurer le suivi et la coordination avec la cuisine pour garantir la fluidité et la qualité du service ;
- Réaliser le dressage et le débarrassage des tables avec élégance et efficacité ;
- S'assurer de la bonne présentation des plats, répondre aux demandes des clients et s'adapter à leurs besoins spécifiques ;
- Encadrer et former, si besoin, les commis de salle, veiller à la cohésion d'équipe et à la transmission des bonnes pratiques ;
- Gérer les encaissements dans le respect des procédures en vigueur ;
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité, ainsi qu'à la bonne tenue de votre rang tout au long du service.

Liste non exhaustive
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PROFIL : Vous justifiez d'une expérience significative en restauration gastronomique ou bistronomique sur un poste similaire. Vous maîtrisez parfaitement les techniques de service à l'assiette et à la française, ainsi que les fondamentaux de la relation client haut de gamme. Vous avez l'habitude de travailler dans le respect des exigences de qualité et de distinction propres à un établissement reconnu.

Ce poste exige un excellent relationnel, une présentation irréprochable et une réelle passion du service. Disponibilité, rigueur, ponctualité, sens du détail et esprit d'initiative sont essentiels pour réussir dans ce rôle. Votre capacité à communiquer et à travailler en équipe, votre gestion du stress et votre engagement pour la satisfaction client seront les clés de votre épanouissement. Adaptable et souriant, vous saurez incarner l'image et les valeurs du restaurant.