Agent hôtelier / livreur (h/f)

Nous recherchons au sein du GIP de Cognac, un Agent hôtelier - livreur / une Agente hôtelière - livreuse.

Sous l'autorité hiérarchique du Responsable chaîne, du Coordinateur et du Directeur vous serez en charge :

ACTIVITÉS PRINCIPALES

Allotissement
- Préparation et mise en place des postes de contrôle
- Contrôles journaliers des températures de services et leurs enregistrements
- Tri des fiches patients (enregistrements informatique)
- Assure la distribution des repas self et patients en respectant leurs profils alimentaires et en garantissant la bonne présentation du plat
- Respect des heures/temps de service de distribution
- Nettoyage et désinfection des locaux et du matériel en respectant les protocoles de nettoyage
- Etre garant de la traçabilité enregistrement des produits
- Assure le contrôle des livraisons des produits alimentaires, rangement et le suivi des DLC
- Transmets les informations sur les retards ou problème de livraison
- Rangement des frigos et pièces annexes
- Respect de la fiche de tache
- Noter les jetés et participe au relevé des déchets dans les services
- Transmets aux responsables du GIP les retours qualités des plats servis

Livraison
- Assure le chargement et le déchargement des chariots en garantissant le bon arrimage.
- Livraison en camion sur les différents sites

Laverie
- Garant du bon nettoyage et rangement de la vaisselle
- Respecte les protocoles de nettoyage
- Relevé des températures de plonge
*Les agents polyvalents peuvent être amenés à participer à des tâches dans les autres secteurs du GIP selon les besoins.

CONDITIONS D'EXERCICE
- Travail en équipe
- Travail au froid
- Port de charges
- Travail week end et jours fériés
- Port de vêtements professionnels adaptés
- Respect des normes portant sur l'activité, des matériels et des produits

AUTONOMIE ET RESPONSABILITÉS
- Activités définies et organisées par le supérieur hiérarchique
- Responsabilité dans l'utilisation du matériel
- Respect des règles de sécurité du matériel et des produits
- Travail défini, contrôlé, évalué par le responsable du service où est affecté l'agent

COMPÉTENCES REQUISES
- Lire et comprendre les consignes données
- Connaissance alimentaire en distribution de repas
- Polyvalent
- Rigoureux
- Maîtrise de la démarche HACCP

TEMPS DE TRAVAIL
- Travail à temps plein
- Horaire journalier : 8h00 à 15h00
- 1 week-end sur 2 travaillé maximum

PRISE DE POSTE : Le 1er juillet 2025