Vendeur caviste - conseil en vins et spiritueux (h/f)

FICHE DE POSTE : VENDEUR CONSEIL CAVISTE
ACTIVITES PRINCIPALES
MISE EN VALEUR DES VINS, BIÈRES, ALCOOLS ET EPICERIE AU SEIN DE NOS POINTS DE VENTE
- Installation et mise en valeur des produits
- Contrôle de l'étiquetage et des prix.
- Contrôle de la qualité et de la bonne présentation des produits
- Réassort régulier de la surface de vente
VENTE ET RELATION CLIENTS
- Accueil des clients
- Conseil et information aux clients
- Vente
- Encaissement
RÉCEPTION ET GESTION DES STOCKS
- Réception des marchandises
- Mise en stock de ces dernières
- Contrôle des conditions de stockage
- Contrôle de conformité des bons de livraison
HYGIÈNE ET SÉCURITÉ
* Entretien des sanitaires et de l'espace dégustation
VISITE, PROSPECTION ET PRISE DES COMMANDES CHEZ NOS CLIENTS RESTAURATEURS
Visiter les restaurateurs,
Présenter les offres du moment, les promotions. nouvelles références, vins, alcools, bières appropriées à leurs besoins,
Prospection et proposition commerciale en étant accompagné des vignerons ou agents commerciaux.
COMPETENCES
MISE EN VALEUR LES VINS, BIÈRES ET ALCOOLS ET ASSURER LE BON ÉTAT MARCHAND DE L'ESPACE DE VENTE
- Concevoir et réaliser une présentation attractive des vins, bières et alcools : rythme et dynamique de la présentation, thèmes, .
- Utiliser les supports de présentation de produits à disposition pour les commandes spéciales et la mise en rayon (paniers, corbeilles, étuis, .)
- Apprécier le bon état marchand de l'espace de vente tout au long de la journée (état des produits, des étalages, aspect, propreté, hygiène, .)
- Mettre en œuvre les actions correctives (réassort, nettoyage, et étiquetage selon législation en vigueur)
VENDRE ET ASSURER LA RELATION CLIENT DANS LE POINT DE VENTE
CONSEILLER LES CLIENTS SUR LES VINS, BIÈRES ET ALCOOLS
- Etablir un climat de confiance et des relations commerciales durables avec les clients
- Articuler plusieurs situations de relation client simultanées
- Analyser les besoins d'un client par un questionnement adapté et identifier le produit correspondant à ses besoins. Répondre aux attentes et objections du client
- Mettre en valeur les qualités des produits
- Sélectionner les informations sur les produits et les services proposés par le point de vente susceptibles d'intéresser le client (les cépages ou l'origine, les vignobles, les appellations, les accords mets-vins)
RÉALISER LE SUIVI DES STOCKS DE VINS, BIÈRES ET ALCOOLS
- Réaliser une réception de vins, bières et alcools en respectant les consignes en vigueur dans l'entreprise
- Organiser le stockage des produits en fonction de l'espace disponible, de la nature des produits et de la rotation des stocks
- Réaliser en collaboration avec les membres de l'équipe des inventaires réguliers et rechercher les causes des écarts
RÉALISER LES ENCAISSEMENTS
- Mettre en œuvre avec fiabilité les procédures en vigueur en matière d'encaissement et de règlement
- Réaliser les encaissements et les rendus-monnaie avec exactitude quels que soient les éléments perturbants l'attention (clients pressés, nombreux clients présents simultanément en caisse, .)
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: à partir de 2¿000,00€ par mois
Horaires:
* Disponible le week-end
* Tous les week-ends
* Travail en journée
Rémunération supplémentaire:
* 13ème Mois
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 01/09/2025