Newrestrecrute aujourd’hui unCuisinierau sein d’une Résidence de personnes âgées autonome située à Mont-Saint-Aignan.
Informations sur le site:
Type de site: Résidence de personnes âgées autonome
Horaires: Semaine 1: Lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi : 7h30-15h30, repos samedi et dimanche.
Semaine 2 : Lundi : 7h30-15h30, Mardi : R, Mercredi : R, Jeudi, vendredi, samedi, dimanche : 7h30-15h30
Semaine 3 : Lundi : R, Mardi, mercredi, jeudi, vendredi : 7h30-15h30, repos samedi et dimanche
Effectif de l’équipe: 6
Nombre de couverts: Repas à l'assiette, service à table et portage
Accessibilité: voiture ou transports
Etat des équipements: Bon état
Autres: 1 Week-end sur 3 travaillé --> PAC : 60€ brut
Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives.
MISSIONS :
* Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité.
* Vous secondez le chef ou son second, en son absence, sur le management.
* Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.
* Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives.
* Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
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