Tu es passionné par la restauration ? Nous aussi ! Andy le Mabilay c’est un bar, restaurant avec une terrasse époustouflante, des cocktails enivrants pour des soirées entraînantes. Chaque plat, chaque service, chaque détail est pensé pour offrir la meilleure expérience possible aux clients. Travailler chez Andy c'est s'assurer d'être au cœur des dernières tendances et techniques gastronomiques. Tes missions s'organisent sur 7 grands axes : 1. Développement commercial des salles Prospecter et développer une clientèle B2B (entreprises, agences événementielles, organismes de formation, startups, etc.). Traiter les demandes entrantes (site internet, email, téléphone). Qualifier les besoins clients : type d’événement, nombre de participants, budget, configuration. Réaliser les visites commerciales du lieu et présenter les espaces. Construire et envoyer des propositions commerciales personnalisées. Négocier et conclure les ventes afin d’optimiser le taux d’occupation des salles. Développer un portefeuille clients et fidéliser les entreprises locales. 2. Conception d’offres et de formules événementielles Créer et faire évoluer des offres séminaires clés en main (journée d’étude, demi-journée, cocktail, soirée entreprise, etc.). Adapter les propositions en fonction des besoins clients : réunions séminaires formations événements corporate Travailler avec la direction et la cuisine pour élaborer menus et formules adaptées. Mettre en place des packages événementiels incluant restauration, pauses café, cocktails, etc. 3. Gestion des réservations et planification Gérer le planning des salles de séminaires. Optimiser l’occupation des espaces et les configurations. Coordonner les besoins techniques (écran, vidéoprojecteur, disposition salle). Assurer le suivi des dossiers événementiels depuis la réservation jusqu’au jour J. 4. Coordination interne Assurer la liaison entre le client et les équipes opérationnelles : cuisine salle bar direction Transmettre les informations nécessaires au bon déroulement de l’événement. Participer aux briefings opérationnels avant les événements. Veiller à la qualité de l’expérience client. 5. Accueil et suivi des événements Accueillir les clients et organisateurs le jour de l’événement. S’assurer de la bonne installation des salles. Superviser le bon déroulement de la prestation. Gérer les demandes ou ajustements pendant l’événement. Recueillir les retours clients et développer la satisfaction. 6. Suivi administratif et financier Rédiger les devis et contrats. Assurer le suivi administratif des dossiers. Gérer la facturation et les encaissements liés aux événements. Mettre à jour les outils de suivi commercial (CRM, tableaux de bord). Suivre les indicateurs de performance : taux de remplissage, CA séminaires, panier moyen. 7. Développement marketing et visibilité Participer à la promotion de l’offre séminaire (site internet, réseaux sociaux, plateformes événementielles). Développer des partenariats avec : agences événementielles hôtels entreprises locales Mettre en place des actions commerciales pour augmenter la réservation des salles. Tu as déjà connu une première expérience réussie d'un à 3 ans dans l’un des secteurs suivants : événementiel corporate commercial B2B événementiel responsable séminaires / banquets chef de projet événementiel hospitality / hôtellerie / lieux événementiels Tu es reconnu(e) pour : ton sens du service ton organisation ton aisance relationnelle ton autonomie ta capacité à gérer plusieurs événements en parallèle Le poste : 35h par semaine (lundi au vendredi) Sur site au restaurant Andy Le Mabilay Horaires de journée modulables selon les évènements 1700€ nets CDD de 3 mois à pourvoir dès Avril 2026 Création de poste pouvant aboutir sur un CDI Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.