Lieu : Lyon 2 - Presqu'île / Temps plein / Poste à pourvoir à partir de Septembre/ Octobre
Notre restaurant coréen "Gangnam", établissement familial reconnu depuis plus de 25 ans à Lyon, propose une cuisine authentique, moderne et exigeante. Nous recherchons un(e) responsable de salle pour renforcer notre équipe.
Vous rejoindrez une équipe soudée, avec une organisation bien établie, dans un restaurant à taille humaine où la qualité prime sur la quantité
Selon l'évolution et l'investissement, des responsabilités supplémentaires pourront être confiées.
Une connaissance ou un attrait pour la culture coréenne (langue, cuisine, service, habitudes clients) sera particulièrement valorisé.
Les conditions de travail, rythme et attentes spécifiques seront abordés en détail lors de l'entretien.
Vos missions :
- Assurer un accueil client chaleureux et professionnel
- Encadrer et organiser le travail des serveurs/serveuses
- Assurer la fluidité du service et la satisfaction client
- Veiller à l'application des standards d'hygiène et de qualité
- Gérer les réservations et l'optimisation des tables
- Participer activement à la vie du restaurant, avec esprit d'équipe, rigueur et bienveillance
Profil recherché :
- Expérience confirmée en salle ou management en restauration
- Maturité, autonomie et stabilité professionnelle
- Excellente présentation, empathie, sens de l'organisation
- Intérêt marqué pour la cuisine et la culture coréenne (un vrai plus)
Conditions :
- CDI 35h/semaine ou 39h/ semaine
- Salaire entre 2 200 € et 2 500 € brut/mois, selon profil et période d'essai
- Repas sur place, environnement de travail sain et bienveillant
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