L'agence Domino Missions est à la recherche d'un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre l'équipe d'un de nos clients, acteur reconnu de la restauration. Vous intégrerez un environnement dynamique où l'exigence de qualité et la passion du métier sont au coeur de chaque service. Vos principales missions - Participer à la préparation des entrées, plats et desserts, en veillant au respect des consignes du chef de cuisine - Réaliser des opérations préliminaires : épluchage, lavage, découpe des fruits, légumes, viandes ou poissons - Procéder à la mise en place du plan de travail, du matériel et des ingrédients nécessaires à l'élaboration des mets - Assurer la cuisson de base (précuisons, réchauffage, assaisonnement) sous supervision - Dresser les préparations froides ou chaudes et assurer le service en cuisine - Maintenir la propreté du poste de travail et du matériel en respectant scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Recevoir et stocker les livraisons dans le respect des normes d'alimentation. CET à 6%
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