Dans le cadre des vendanges 2025, le groupe Domaine Paul Mas, producteur et négociant vinificateur de vins haut de gamme en Languedoc-Roussillon, regroupant 17 domaines et châteaux en propriété, avec 1500 hectares sous contrat et 90 % de sa production destinée à l'exportation, recherche un Flying Winemaker pour le Domaine d'Astelia et le Domaine de Nicole (34).
Vos principales missions :
- Réception du raisin ;
- Suivi des fermentations ;
- Travaux de cave ;
- Nettoyage.
Idéalement, vous justifiez d'une première expérience et/ou êtes titulaire d'un BTSA Viticulture-Œnologie et/ou d'un diplôme d'œnologue. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le maître de chai.
Les débutants motivés sont également les bienvenus.
Nous recherchons des candidats sérieux et impliqués.
Poste à pourvoir en CDD pour la période de vinification.
Permis B recommandé.
Rémunération à définir selon profil.
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