Commis de salle h/f

L'ILE - restaurant, bar et potager, c'est la "Maison de campagne à Paris" L'Ile - restaurant, bar et potager, c'est la "Maison de campagne à Paris" Nous recherchons un(e) Commis(e) de salle H/F, pour le restaurant L'ÎLE A propos du restaurant : Restaurant, bar et potager, l'Ile occupe un immense pavillon Napoléon III dans le parc de l’île Saint-Germain en bords de seine. La décoration, signée Laura Gonzalez, dans un esprit cosy de style «Maison de campagne à Paris» nous fait oublier la frénésie de la capitale le temps d’une pause au cœur de la nature. L'établissement est ouvert 7 jours/7 et sert entre 800 et 1200 couverts / jour Descriptif du poste : Effectuer la mise en place de la salle : préparer les tables, disposer le matériel, vérifier la propreté et l'ordre des rangs. Apporter et débarrasser les plats avec rapidité et précision pour assurer une rotation fluide des couverts. Répondre aux demandes des clients et transmettre les besoins au chef de rang. Veiller à la disponibilité du pain, de l'eau et des boissons. Maintenir les zones de service propres, respecter les normes HACCP. Transporter les plateaux ( Torpilleurs ) et assurer un soutien à l'équipe durant les pics d'activité Soutenir le/la chef(fe) de rang pour garantir une expérience client positive. Participer à la rapidité de rotation des tables et à la performance globale de la brasserie. Expérience de 1 an service en restauration est souhaitée. Formation en hôtellerie-restauration (CAP, Bac Pro) est un plus. Motivation, dynamisme et capacité d’adaptation sont essentiels, pour assurer un service de qualité et dans une brasserie à gros volume. Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap. Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.