À la tête d'une équipe de boulangers et apprentis, vous êtes en charge de :
- Fabrication de tout type de pains en respectant le processus de fabrication
- Planification de la production en accord avec les besoins de la boutique et commande clients
- Gestion des plannings du personnel de votre équipe
- Application des recettes de la maison
- Formation des équipes
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité au travail
- Exécution des plans de nettoyage
- Supervision de la fabrication des autres produits en respectant le processus de fabrication de la Maison
QUALITÉS/COMPÉTENCES REQUISES
- Autonomie, engagement, sérieux
- Bonnes facultés organisationnelles et managériales
- Goût du travail bien fait, rigueur
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 400,00€ à 2 800,00€ par mois
Programmation :
* Heures supplémentaires
* Travail en journée
Types de primes et de gratifications :
* Heures supplémentaires majorées
* Prime annuelle
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Experience: Expérience exigée
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