Notre hôtel spa, situé dans un cadre naturel paisible, accueille une clientèle à la recherche de bien-être, de calme et d'une cuisine généreuse, saine et faite maison. Nous souhaitons enrichir notre équipe avec un/une cuisinier passionné/e, organisé/e et autonome.
Sous la responsabilité de la direction, vous serez en charge de l'ensemble de la partie restauration légère, avec une grande autonomie dans la création et l'organisation.
Vos missions incluent :
- Élaboration des menus déjeuners pour la semaine, avec des produits frais et de saison
- Préparation du brunch tous les dimanches sous forme de buffet
- Préparation du petit-déjeuner
- Proposition de goûters maison pour la clientèle de l'après-midi (cakes, biscuits, tartes, etc.)
- Création de menus pour les groupes sur demande
- Gestion des commandes, du stock et respect des normes d'hygiène (HACCP)
- Entretien et organisation de la cuisine au quotidien
Conditions de travail :
- Horaires fixes : 9h à 17h et soirées possibles
- Repos hebdomadaire : lundi et mardi
- Travail en soirée uniquement sur demande pour groupes
- Cadre de travail agréable, ambiance calme et bienveillante
- Liberté de création sur les menus
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :
- Vous avez une expérience significative en cuisine, idéalement dans un environnement similaire
- Vous maîtrisez les techniques de préparation et de cuisson des aliments
- Vous êtes attentif(ve) aux normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
- Vous possédez un bon sens du travail en équipe
- Vous faites preuve de créativité et d'initiative dans votre travail
Si vous souhaitez mettre vos compétences culinaires au service d'une équipe passionnée, n'hésitez pas à postuler !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 732,50€ à 2 038,29€ par mois
Lieu du poste : En présentiel - Poste non logé
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