Sous le responsabilité de son (sa) hiérarchique, le commis de cuisine:
-prépare, cuit et dresse les hors d'œuvre et entrées chaude
-réalise et cuit les plats chauds
-prépare et cuit des mets au grill
-élabore pâtisserie et entremets
-veille et alerte sur la gestion des stocks
-apporte son aide au magasinage
-remet en température les plats cuisinés à l'avance
-participe à la plonge batterie et vaisselle, nettoyage des locaux et équipements
Horaire de travail: 7h30-14h30, pas de travail le week-end ni les jours fériés.
CNPE: Enquete préfectorale obligatoire.
Experience: 2 An(s)
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des syndicats de salariés
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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