- Servir les boissons qui proviennent du bar à la clientèle en suivant les différents moments de service : caféterie le matin, déjeuner le midi, tea time l’après-idi et dîner pour le soir.
- Faire la mise en place totale du bar.
- Réaliser les différentes préparations nécessaires pour le service (jus, sirops, infusions,…) conformément aux fiches recettes.
- Réceptionner les réquisitions, les contrôler et les ranger.
- Apprentissage des cocktails classiques et signatures et spiritueux.
- Assurer la propreté du bar et des back offices dans le respect des règles HACCP.- Bonne présentation et bonne communication.
- Être physionomiste.
- Motivation et envie d’apprendre pour évoluer dans le monde du bar.
- Savoir suivre à la lettre les fiches techniques de mise en place (cocktails signatures et classiques, recettes et mise en place).
- Intérêt pour la mixologie, l’œnologie, les spiritueux et les cigares.
- Bases en anglais.
- Expérience dans un poste similaire et dans un établissement partageant les mêmes standings.
Rejoindre la famille Pariente, c’est aussi :
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Hébergement de qualité, convivial et partagé, contre une participation au loyer
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Connexion entre vos logements et l'hôtel par des lignes de bus gratuits "Méribus" et en complément des navettes privées
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Repas gourmands élaborés par notre chef
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Uniformes modernes et confortables, fournis et entretenus par l’hôtel
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Animations et événements sociaux tout au long de la saison
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Implication possible au sein de notre comité RSE
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Rémunération attractive avec prime de fidélité
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Cooptation : recrutez et travaillez avec vos connaissances
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Perspectives d’évolution de carrière chez Maisons Pariente, à l’hôtel Crillon le Brave (Vaucluse), à l’hôtel Lou Pinet à Saint-Tropez (Var) et au Grand Mazarin (Paris)
Alors, prêt à vivre une aventure inoubliable cet hiver ?
N’attendez plus et rejoignez-nous au Coucou Méribel.
Le Coucou Méribel et Maisons Pariente ont hâte de vous accueillir dans notre univers exceptionnel et chaleureux.
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