Instant-B est un traiteur événementiel spécialisé dans la mise en place d'animations culinaires et l'organisation clé en main d'événements pour entreprise. Plus d'infos sur : www.instant-b.fr
Préparer la mise en place des lieux, du protocole et organisation du service :
o En amont de l'évènement, visite de site puis réalisation d'une feuille de route et plan d'implantation
o Responsable du matériel et du camion de son chargement jusqu'au déchargement à l'entrepôt basé à Villejuif (94)
o Installer et organiser sur place, agencer le lieu de réception et les offices
o Transporter et décharger les produits selon les règles d'hygiène en vigueur
o Manager et répartir les activités et les instructions entre les équipes et veiller au bon déroulement du service
o Dresser et décorer les tables, buffets et mise en valeur des produits traiteur sur le lieu de réception
Réaliser le service des convives :
o Conseiller le convive dans ses choix de plats selon ses goûts, et le servir
o Effectuer le service afin de satisfaire le client
o Réalisation d'animations culinaires salé/ sucré / boissons (ex : bar à burgers, bar à gaufres, bar à smoothies )
Établir la remise en ordre des lieux
o Après le service, remise en ordre de la salle
o Nettoyage des lieux.
Experience: 2 An(s)
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Organiser, coordonner un événement,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Gérer une situation conflictuelle,Piloter une activité,Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Organisation de foires, salons professionnels et congrès
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
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