Au sein d'un établissement de Jeux situé à Saint Quay Portrieux (22), nous recherchons pour notre secteur restauration un Chef de partie Cuisine afin d'épauler le chef de cuisine dans ses tâches quotidiennes.
Descriptif du poste : Chef de partie Cuisine H/F
Sous la responsabilité directe du Chef de Cuisine, vous aurez la responsabilité de suppléer celui-ci dans la production culinaire et la gestion de la cuisine.
Missions et responsabilités :
- Contrôle et respect des normes d'hygiène et sécurité - Contrôle des cuissons et températures ; - respecter les consignes de préparation des produits ; - Surveiller la qualité de tous les produits cuisine et dessert;
- Gérer les stocks et approvisionnements.
Profil recherché
Vous êtes avant tout un(e) passionné(e) de cuisine et de gastronomie.
Vous bénéficiez d'une expérience minimale de 5ans réussie en cuisine au sein d'un restaurant traditionnel
Conditions de Travail
Deux jours de repos par semaine
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2¿200,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
Experience: Débutant accepté
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