Description du poste :
Au sein d'une structure de restauration collective, vous aurez pour responsabilités :
-La préparation et la réalisation des repas dans le respect des menus établis.
-L'application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
-La gestion des stocks alimentaires : réception, contrôle et rangement des marchandises.
Le maintien de la propreté des locaux et du matériel.
La participation au service et à la distribution des repas.
Horaires de journée- Travail 1 Week-end /mois -
Description du profil :
Expérience confirmée en cuisine de collectivité.
Maîtrise des normes HACCP et des procédures d'hygiène.
Capacité à travailler en équipe et autonomie dans l'organisation.
Rigueur, rapidité d'exécution et sens du service.
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