Description du poste
Missions :
Sous la responsabilité des Assistants Maîtres d’Hôtel, vous êtes en charge du service offert au client et de la vente de nourriture et boissons au sein de l’hôtel.
Vos missions comprennent :
Vous assurez l'accueil, la vente, et le service des prestations proposées aux clients dans les différents points de vente : Restaurant, Bar, Banquets, ainsi que Room Service et Mini-Bar
Vous réalisez la mise en place de votre espace de restauration
Vous offrez un accueil chaleureux et personnalisé au client en lui accordant une attention permanente
Vous mettez en valeur votre offre restauration et participez à l'animation du lieu
Vous établissez de bonnes relations avec le client, vous le conseillez et le fidélisez
Vous prenez les commandes, assurez le service et l'encaissement
Vous optimisez et veillez à développer le chiffre d’affaire restauration
Veille à développer un service de qualité constant et de référence, à satisfaire les clients dans un esprit en perpétuel éveil
Connait l’offre restauration de son point de vente ainsi que les autres services de l’hôtel
Applique les procédures et politiques définies par la marque et l’hôtel
Incarne l’esprit Heartist dans ses interactions avec les clients
La liste de tâches & missions énoncées ci-dessus n’est pas exhaustive et pourra amenée à être revue sans préavis en fonction de l’évolution de l’organisation et activité de l’hôtel.
Profil :
Formation hôtelière souhaitée
Expérience similaire en établissement de même catégorie exigée - une expérience au sein d’un établissement Novotel est un plus (connaissance des procédures et standards de service)
Anglais courant, italien souhaité
Dynamisme et entrain, organisation, polyvalence et rigueur sont indispensables,
Sens de l’accueil, du service et souci du détail,
Excellente présentation et très bon contact client
A savoir :
Horaires variables et tournants à raison de 39 heures par semaine, sans coupure
Informations supplémentaires
* Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l’initiative
* Excellentes aptitudes à communiquer, à l’oral comme à l’écrit
* Horaires variables et tournants à raison de 39 heures par semaine, sans coupure
#J-18808-Ljbffr
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