Description du poste
Sous la direction du chef de cuisine, vous serez chargé(e) de :
Réaliser les cuissons (grillades, viandes, poissons)
Participer au dressage des assiettes et à l'envoi
Aider à la mise en place du service
Appliquer les règles d'hygiène (HACCP)
Assurer le nettoyage et la propreté du poste
Vous travaillez dans une cuisine bien équipée avec un volume de couverts raisonnable, (entre 60 et 140 selon affluence) où la qualité reste une priorité.
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