Nous recherchons un(e) Chef de Partie F/H,
Si vous êtes un(e) passionné(e) par la réalisation culinaire et le plaisir du goût, ce poste est fait pour vous,
vous serez chargé(e) de superviser et d'exécuter les préparations culinaires dans le respect des standards de qualité et d'hygiène.
Préparer les plats dans le respect des fiches techniques, des délais impartis et des normes d'hygiène
Assurer le ravitaillement et la gestion des buffets (chaud et froid) en relation directe avec le personnel de la salle
Participer au service à la coupe
Manager les collaborateurs commis et aide cuisine
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