Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants !
Intermarché, c'est l'enseigne historique du Groupement Les Mousquetaires. Son positionnement unique de Producteurs & Commerçants fait sa force. Agir pour placer le mieux manger à la portée de tous, c'est l'engagement qui anime les équipes au quotidien.
Le magasin Intermarché de VAUX SUR MER recherche son Responsable de Rayon Boucherie Traditionnelle en CDI, au statut Cadre forfait jour.
Prêt(e) à faire la différence ? Rejoignez-nous ! Le chef boucher est à la fois technicien (garant de la qualité de l'offre) et manager, au contact des clients comme des fournisseurs. Un poste stratégique, qui exige du candidat autant d'expertise que de polyvalence.
Le chef boucher à un oeil sur tous les aspects du processus de vente de viande, depuis la commande des matières premières jusqu'à la vente. Il est tout à la fois un boucher expérimenté, un gestionnaire, un manager et un commercial.
Ses missions quotidiennes sont :
Approvisionnement
- La vérification de l'état des stocks et l'enclenchement des commandes
- La négociation des prix avec les fournisseurs
- La réception des produits et la vérification de leur qualité
La préparation de l'offre
- La découpe des pièces de viande
- La supervision du travail des bouchers
- La vérification du respect des normes d'hygiène et de sécurité
La vente
- La présentation des produits dans le rayon du point de vente
- L'organisation d'opérations commerciales
- L'accueil des clients, conseils
La gestion
- Le suivi des résultats et de la comptabilité
- L'encadrement du personnel : recrutements, gestion des carrières, formation, règlement des conflits
- La communication et marketing : développement de la notoriété de l'offre.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.