L'Institut Lyfe (ex-Institut Paul Bocuse) forme les décideurs responsables des métiers de l'Hôtellerie, de la Restauration, des Arts Culinaires et de la Pâtisserie.
En 30 ans, il a constitué un écosystème unique de formation initiale, de recherche et de formation professionnelle. Il accueille aujourd'hui 1200 étudiants d'environ 75 nationalités.
Du Bachelor au Doctorat, son enseignement est basé sur une pédagogie expérientielle centrée sur le management de projets, la révélation des talents, l'esprit entrepreneurial et la créativité. Il est la seule école en France, à avoir un restaurant d'application étoilé, un hôtel-école 5*, un Centre de Formation certifié Qualiopi et un Centre de Recherche qui, par ses travaux scientifiques, contribue à la qualité des enseignements dans une vision prospective des métiers de l'Hospitality et des Arts Culinaires. Nous recherchons un·e Apprenti·e Chargé·e de Projets Stratégiques F/H en Contrat d'apprentissage, pour venir en appui à la Direction Qualité Académique et Accréditations (DQA) pour deux projets stratégiques :
- La structuration de la démarche DD&RS (Développement Durable et Responsabilité Sociétale) dans l'objectif de décrocher le label DD&RS.
- Le lancement et la réalisation du Schéma Directeur de la Vie Étudiante (SDVE) porté par le ministère de l'Enseignement Supérieur.
Les principales missions sont les suivantes :
Démarche DD&RS :
- Animer et coordonner la mission DD&RS de l'Institut Lyfe, en appui aux différents acteurs internes du projet, suivi du plan d'actions
- Assurer la mise à jour régulière de la plateforme nationale PERSEES (indicateurs DD&RS) ;
- Participer à la réalisation du Bilan Carbone de l'école ;
- Participer à la préparation des comités et réunions : rédaction et envoi des convocations, des ordres du jour, des supports, des comptes-rendus, etc ;
- Participer à la commission Développement Durable et Responsabilité Sociétale mise en place par la Conférence des Grandes Ecoles et participer aux formations et à ces événements du CIRCES ;
- Réaliser une veille réglementaire liée aux sujets DD&RS ;
- Être en appui à la mobilisation des associations étudiantes sur le projet DD&RS ;
Schéma Directeur de la Vie Etudiante :
- Coordonner le projet de mise en place du SDVE (création d'un comité dédié, animation, suivi) ;
- Réaliser un état des lieux de l'existant au sein de l'établissement ;
- Assurer le suivi de la cartographie des parties prenantes au projet ;
- Réaliser un audit des SDVE de l'académie de Lyon et d'autres écoles définies et récolter les informations auprès des parties prenantes (internes et externes) ;
- Identifier les axes d'amélioration de l'Institut Lyfe et émettre des recommandations concernant la rédaction du SDVE soumis à la Direction ;
- Participer à la préparation des comités et réunions : rédaction et envoi des convocations, des ordres du jour, des comptes-rendus, etc ;
- Participer aux commissions Diversité et Inclusion et Vie Etudiante mises en place par la Conférence des Grandes Ecoles ;
- Produire, suivre et assurer la mise à jour des tableaux de bord (indicateurs, avancement) ;
- Réaliser une veille réglementaire liée aux sujets Vie étudiante ;
- Rédiger des supports de communication interne (projets, actions en cours) ;
- Être le référent auprès des étudiants et des associations étudiantes sur le projet SDVE ;
- En fonction de l'avancement du projet : rédiger le rapport final SDVE.
Cette liste n'est pas exhaustive et vous pouvez être amené·e à réaliser des missions transverses permettant de contribuer à la performance du service.
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