L'industrie recrute un nouveau collaborateur.
Votre poste: Barman
Vous serez en charge de la fermeture de l'établissement en binôme avec votre responsable de bar déjà en place depuis 2 ans.
Le poste est à prédominances bar (75% de votre emploi du temps). Vous serez tout de même amener à faire du service, de la prise de commande et du run (25% de votre temps).
Vous participerez au service avec la maîtrise de différents éléments: accueil, prise de commande, suivi des tables, conseil, réalisation et service des boissons, fidélisation client & encaissement.
Vous participerez à la clôture du service: redresser le restaurant, passer le balais/serpillière, essuyer les verres, laver la machine à café, remplir les stocks de boissons.
Vous travaillerez en 4 jours/hebdomadaire. L'emploi du temps est fixe et inclus 4 fermetures (1h-2h du matin) toujours en binôme.
QUALITÉS PROFESSIONELLES RECHERCHEES:
Intérêt pour les produits du bar & la gastronomie, sensibilité aux produits locaux, bio & à la cuisine maison.
Connaissance générale des boissons et des vins.
Capacité à apprendre, à poser des questions pertinentes & à apprendre sa carte par cœur.
QUALITÉS PERSONNELLES RECHERCHEES:
Esprit d'équipe
Ponctualité
Sourire
Volontaire et efficace
Ne prend JAMAIS de raccourcis au détriment du client et de la qualité du service
Fiable & fidèle
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